pentru aluat:: 7 linguri de ulei ,7 linguri de zahar ,7 linguri de lapte ,2 oua ,1 lingurita amoniac stins in otet ,1 praf de sare ,coaja de lamaie,vanilie (sau ce alte arome doriti) ,faina cat cuprinde (pt un aluat nu prea tare)
pentru umplutura: 1,5-2 kg de mere ,4-5 linguri de zahar,scortisoara cat vrem de aromat ,putina coaja de lamaie rasa
Mod de preparare :
Curatam merele si le dam pe razatoarea mare,apoi le punem la calit intr-o cratita cu zaharul si aromele.
Lasam cateva minute sa se inmoaie apoi le dam deoparte si le punem sa scursa sucul in exces.
Pregatim un aluat din ingredientele de mai sus,il framantam bine si il impartim in 2,o bucata mai mare pt baza si alta mai micuta pt acoperit.
Trebuie sa iasa un aluat usor de manovrat,nelipicios.
Intindem bucata mai mare(nu prea subtire),iar cu foaia obtinuta tapetam tava de la cuptor,deasupra punem merele calite si acoperim cu cealalta foaie.
Dam la cuptorul preancalzit la 180° pana incepe sa se rumeneasca,apoi o scoatem si presaram zahar pudra.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu